簡単なハンバーグ

伊藤まさこさんの「ちびちびごくごくお酒のはなし」で発見した簡単レシピ。

合挽き肉 500g
新玉ねぎ 中1個
パン粉 ひとつかみ
卵 大1個
塩・コショウ 適量

1.新玉ねぎを大きめのみじん切りにする。
2.ボウルに1とすべての材料を入れ、よくこねる。
3.2を小さめにまとめ、鉄のフライパンで焼く。
4.レモンや塩、ポン酢、大根おろしなど好みの味付けで食べる。
(煮込みハンバーグ)
焼いたハンバーグと牛乳100ml、ソース、ケチャップ50mlずつを鍋に入れて軽く煮込む。

可愛いリンゴジュースの空瓶に伊藤さんレシピのドレッシング。ついでににんじんサラダも。簡単美味しい。

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